酒店的工作充满挑战,每天都要接待不同的客人,处理不同的事件。而客房作为客人入住酒店后接触最久的场合,突发状况也相对是最多的。
本期我们将梳理15个酒店客房常见问题的处理方案,帮助酒店人承受住这些突入起来的挑战。
01
客人状况处理
1、对酒店长住客人,应该如何服务?
了解习惯:掌握长住客人的生活习惯,处处为他们提供快捷的服务;如了解客人出入门规律,及时做好客房清洁工作;了解客人的用品使用情况,及时做好补充。
定期关怀:了解长住客人的生日,并在其生日及其他传统节日时,为其送上贺卡、礼物等,给予客人足够的人文关怀。酒店重要活动等,主动邀请长住客人来参加。
解决困难:及时帮助长期住客解决急难的问题,尽可能满足其需求。
听取意见:可定期召开长住客座谈会,虚心听取客人的意见,改进服务工作;也可以通过一对一的交流,了解客人的需求,使长住客人到店如到家,处处感到亲切、方便、舒适、安全。
2、遇到无理客人如何处理?
规范自身:保证自身每一项工作正常开展,尽力服务好这些客人,不给这些客人留下话柄和产生争执的理由。
耐心劝告:当这类客人违反某些酒店规定时,工作人员需耐心向其讲解相关规定,解释规定背后的原因,请客人谅解。
带离现场:当冲突发生,客人情绪激动时,请客人到非公开场合进行处理,避免破坏大堂、餐厅等公众场合的秩序,影响酒店形象。
安保介入:冲突升级,客人有意动手伤害酒店服务人员时,酒店保安需及时将客人拉开并控制。同时,保存好现场物证(监控、人证等),并及时通报警方介入处理。
3、客人损坏了客房物品怎么办?
留存证据:客房内醒目位置(如书桌、床头柜等),放置《物品损坏赔偿清单》,做好公示及警示。同时保留客房内相关物品的收据、发票,让索赔时有据可循;
索赔方式:客人损坏物品可能并非故意,所以向客人索赔时,不要一上来就咄咄逼人,而应该先询问客人是否有受伤,是否有其他需要帮助的,然后再来向客人介绍索赔项目原因,客人心理也会好受得多;
索赔金额:酒店应本着就低不就高的原则,能修复的就只收取修复费用,不能修复的索赔金额可结合损耗程度给予一定的优惠,可结合实际情况略低于成本价。切记不要漫天要价脱离市场规律,以免引起更大不满。
4、工作时被客人拉住聊天,应该如何处理?
适当交流:当客人主动提问时,给予客人准确回答;若话题有所延展,可根据工作情况进行交流;
终止聊天:若预感交流时间过长,或是手上还有待处理的工作,则以“不打扰客人休息”等为由,礼貌终止交流;
交流过程:交流过程及结束时,都应尽可能表现得礼貌、大方,切不可流露出不悦的神色。
5、当需要打断正在交流的客人请教问题时,应该如何处理?
礼貌等候:礼貌地等候在交流的客人旁边,等待客人发现及主动询问,或趁着双方交流空档来请示客人;
真诚道歉:若双方交流无法快速结束或事情相对紧急,可礼貌打断客人,并真诚道歉,然后简要说明需要询问的事项,如:“不好意思打断二位交流,我们有个紧急的事情需要请示下这位先生,希望能借用您几分钟。”
02
突发状况处理
6、客人反应电话未叫醒怎么办?
真诚道歉:先对酒店过失进行道歉;
调查原因:了解为何电话未叫醒,看是人为原因还是机器故障,及时查漏补缺,以防相似情况再次发生。
适当补偿:若未叫醒服务给客人造成了一定损失,应视情况与客人磋商赔偿事宜。
7、客人忘拿房卡需要服务员开门时,应该如何处理?
核实身份:请客人出示身份证等有效证件,证明客人自己的身份,核验无误后再给客人开门;
联系前台:若客人表示证件房间内暂时无法提供时,可与前台联系,由客人与前台通过登记信息核验身份,再由安保人员陪同前往客房检查客人证件,万不可直接将房卡就给到客人;
敲门确认:在确认开门时,敲3次门,每次间隔3~5秒,确认房内无人应答后,再为客人开门;
记录需求:将开门信息记录在备案中,清楚记录时间、客人、房间号等信息。
8、客人房卡丢失,应该如何处理?
文章来源:《信息记录材料》 网址: http://www.xxjlcl.cn/zonghexinwen/2020/1104/932.html
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