请编辑说一说《悯农》的作者李绅。他做了官之后奢侈无度，喜吃鸡舌，一顿饭要杀三百只鸡，只用鸡舌，鸡肉鸡毛堆积如山；还用栽赃陷害的手段打击政敌制造冤案。这些是真的吗？

一、子虚乌有的“吃鸡舌”

先说“喜吃鸡舌”。

对当代人而言，李绅其实是一个相当陌生的历史人物。若非他的《悯农》诗——“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，长期被收在小学语文教科书中，恐怕没多少人会知道他。

图：最新版小学一年级上册语文教材中的《悯农》诗

粗略检索可以知道，李绅在中文网络世界被人指责“好吃鸡舌”，大约始于2010年前后。如下图所示，以“李绅 鸡舌”为关键词，以“2010年8月31日之前”为搜索时段，只得到了两条相关结果，且是刊发于《西安晚报》的同一篇文章。该文称：

“据史书记载，李绅在为官后‘渐次豪奢’，一餐的耗费多达几百贯，甚至上千贯，并且他特别喜欢吃鸡舌，每餐一盘，耗费活鸡三百多只，院后宰杀的鸡堆积如山。与李绅同一时代的韩愈、贾岛、刘禹锡、李贺等人，无不对其嗤之以鼻。”

图：检索“李绅 鸡舌”的结果

遗憾的是，经过十余年的流传，到了今天，虽有无数的中文报纸、杂志、自媒体乃至学术专著，已将“李绅为了吃鸡舌一顿饭要杀三百只鸡”当成信史在传播，但它们无一例外，均给不出具体的史料来源，仍只能模糊地声称“据史书记载”云云。下图所示，一出自2015年出版的某《中国饮食思想史》，一出自2016年出版的某《中国古代建筑文献集要》。前者不做丝毫考据，原文照搬前引《西安晚报》文章。后者也未寻到具体史料来源，遂以笼统的“史载”二字聊作应付。

如此这般，自然是因为，“李绅喜欢吃鸡舌”是一桩子虚乌有之事，本就没有任何史料记载。

图：学术著作中的不加细考

究竟是谁第一个捏造了“李绅喜欢吃鸡舌”这段故事，已很难考据明白。据笔者推测，这则谣言的发生逻辑，很可能是这样的：（1）清初文人褚人獲的笔记小说《坚瓠集》里记载，北宋宰相吕蒙正“喜食鸡舌汤，每朝必用”，以致于其后花园中鸡毛堆积成山。（2）某位当代人对《坚瓠集》里的这段故事存有一种模模糊糊似是而非的印象，将它误植在了李绅的头上。

褚人獲《坚瓠集》的原文如下：

“宋吕文穆公，微时极贫，故有渴睡汉之诮。比贵盛，喜食鸡舌汤，每朝必用。一夕游花园，遥见墙角一高阜，以为山也，问左右谁为之。对曰：此相公所杀鸡毛耳。吕讶曰：吾食鸡几何？乃有此！对曰：鸡一舌耳，相公一汤用几许舌？食汤凡几时？吕默然省悔，遂不复用。”

大意是：吕蒙正没中科举之前，家境极其贫寒。做了官富贵之后，喜欢上了喝鸡舌汤，每天早上都要喝。某日他游花园，见到墙角有一座高高的山丘，就问是谁堆的。下人回复说：那是相公你杀鸡留下的鸡毛，你每天喝鸡舌汤，每顿要杀许多鸡，于是就有了一座鸡毛山。

其实，褚人獲的这段笔记里有一个大大的史实错误。包括吕蒙正在内的宋代官员，确实集体喜欢“鸡舌”这种东西，“含鸡舌”是当时的一种官场风尚。但此“鸡舌”并不是鸡的舌头，而是一种用来掩盖口气的香料。宋人沈括的《梦溪笔谈》里说得很明白：

“按《齐民要术》云：鸡舌香，世以其似丁子，故一名丁子香。即今丁香是也。《日华子》云：鸡舌香，治口气。所以三省故事，郎官日含鸡舌香，欲其奏事对答，其气芬芳。此正谓丁香治口气，至今方书为然。又古方五香连翘汤用鸡舌香，《千金》五香连翘汤无鸡舌香，却有丁香，此最为明验。”

意即，鸡舌香不是鸡舌头，而是丁香。宋代中央朝廷有一个惯例，郎官们需要近身向皇帝汇报事务，所以他们每日里都要口含“鸡舌香”这种东西，用来掩盖口气，以免引起皇帝的不快。这鸡舌香也会作为一种治疗口气的药物拿去熬汤供人饮用，吕蒙正经常喝鸡舌汤，大约是因为他来自很底层，比较在意别人会因口气而看不起他的出身。

沈括还说，现在开封市面上卖的所谓鸡舌香，都是从乳香中提炼出来的，根本没有多少香气，“以治疾，殊极乘谬”，含着它们或者拿它们来煮汤，是治不了口气的。

文章来源：《信息记录材料》 网址: http://www.xxjlcl.cn/zonghexinwen/2020/0915/706.html