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丰台区市场监管局护航安全新消费

来源:信息记录材料 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2020-08-18

【作者】网站采编

【关键词】

【摘要】为活跃夏季餐饮新消费,丰台区开展各种文化体验饮食消费、商圈夜经济、特色消费区域外摆等。丰台区市场监管局三项措施提升服务,护航安全新消费。 建立档案数据库。对参与文化

为活跃夏季餐饮新消费,丰台区开展各种文化体验饮食消费、商圈"夜经济"、特色消费区域外摆等。丰台区市场监管局三项措施提升服务,护航安全新消费。

建立档案数据库。对参与文化体验饮食消费、"夜经济"商圈、特色消费区域外摆的餐饮企业建立档案数据库,细化企业证照信息、疫情防控、食材来源尤其进口冷链食品采购渠道、量化分级、品质餐饮、监督检查等多方信息。目前已完成参与新消费的100余户特色餐饮企业的数据库细化工作,已全部完成品质餐饮示范店建设工作。

全方位公示。在特色餐饮街区、参与文化体验饮食消费的餐饮企业,试点推行公示二维码,将餐饮企业的证照信息、量化分级信息、从业人员核酸检测情况、原材料采购来源情况、环境消杀记录情况等信息实现"一码全公示",既提升企业主体责任意识,也利于增强消费信心。

提升规范化管理。通过微信公众号、"北京丰台"APP、微信工作群等,实现"云培训"。在线发放经营场所消毒工作学习视频,规范环境消杀工作,制作疫情防控"便利贴"。促企业严格执行扫码、登记、测温、戴口罩的常态化疫情防控措施,并指导企业建立规范的食品经营进货台账记录,从业人员晨检记录,设施设备清洗校正记录,后厨、前厅、卫生间消杀记录等,提升疫情防控和食品安全规范化管理。

(文章来源:首都建设报)

(责任编辑:DF515)

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文章来源:《信息记录材料》 网址: http://www.xxjlcl.cn/zonghexinwen/2020/0818/573.html

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